こんにちは。ちこです。

このたび、「The Omusubi」を
始動させることになりましたので、ご案内させていただきます。

この企画は、

「わたし（ちこ）から、オンラインを通して、
光のおむすびの作り方が学べる」

「あたたかいご縁の結び方を学んでもらって、
本当に心から通じ合える仲間を作る」

ということをテーマにしています。

なぜ、おむすびなのか？

実は、ゆにわのおむすびには、
とても深い秘密が隠されているのです。

わたしが店長をしている「御食事ゆにわ」では、
月に数回、「まぼろしのディナー」というコースがあります。

このコースではわたしたちが出逢うご縁を大切にし、
考えられる限りのご馳走を集め、提供させていただいています。



食べた方が、とてもキラキラとした笑顔で、
「さいっっこうに美味しかったです！！」
「この先の人生でなにを食べていくのか明確になりました」
「大切な人に味わってほしいです」
「胸がぽかぽかと熱くて、ほんとうに来てよかったです」

など言っていただくこともよくあり
それを聞いて、わたしもまた嬉しく、
もっと伝えていきたいという気持ちにさせていただいています。


そして、お客様は

「すべての料理が美味しかったけれど
やっぱり、一番は・・・

おむすびですね！」

と答えてくださる方が非常に多いです。

御食事ゆにわのディナーでは、こだわりの食材をふんだんに使い、
１つのお料理を作るのに長い時間を費やすこともあります。

だけど、それらよりも、具も何もない「塩おむすび」が
「一番印象に残った」と言って頂けるのです。



これって、不思議なことだと思いませんか・・・？

でも、ゆにわでは、これは日常で、よく、
「このおむすびは人生で一番美味しかったです。」
「おむすびって、こんなに美味しくなるものなんですね・・！」
「なんだか、食べただけで体がポワーンと暖かくなりました。」
「本当に光を食べている気分で、幸せに包まれました。」
と言っていただいています。

中には、おむすび１つで、
「人生が変わった！」
と言ってくださる方もいるほどです。

かく言うわたしも、昔、精神がボロボロだった時、
当時の塾長先生が作ってくれた、
「たった１つの光のおむすび」で
救われたことがあります。

真っ暗でドン底だったわたしの心に、
おむすびが光を差し込んでくれたのです。

だから、わたしにとっておむすびは特別で、
「どんな高級料理にも負けない、最高の料理」
なのです。

高級食材をふんだんに使ったら、作り方が適当でも、
それなりに美味しいものは作れてしまいます。

あるいは、添加物や化学調味料を大量に使って、
味を誤魔化せば、それがどれだけ体に悪くても、
一定数の人に満足してもらうことができます。

でも、わたしは、日頃からおむすびを握っていて、
「おむすび」はうそがつけないなぁと感じています。

だって、使うのは、お米と、お塩と、お水だけ。



たったこれだけの食材を使って作るので、
ごまかしがききません。

あまりにもシンプルすぎて、誰でも作れるがゆえに、
実は、一番難しいのです。

おむすびというのは、あまりにシンプルすぎるがゆえに、
「そんなの、誰が作っても変わらないだろう」
と思われがちです。

だから、コンビニのおにぎりを、
毎日食べている人も現代にはたくさんいます。

しかし、一度ゆにわに来て、
食べていただければ、分かります。



「光が体に染みわたっていく」
という感覚が。

わたしは、かつて、自分を救ってくれたおむすびを、
なんとかして作れるようになりたい！と思いました。

しかし、最初は全く作れなかったのです。

ただ、右手と左手を重ねて、握るだけなのに、
どうして、作る人によって、
こんなにも味に違いが出るんだろう・・？

それがどうしても知りたくて、
必死に、塾長先生がおむすびを握っているのを
横で見せてもらいました。

塾長先生がおむすびを握るのを見ていると、
まるで、天から降ってくる光を、
大事に大事に、握っているかのような
そんな気がしました。

その握っている姿があまりに美しくて、
その空間が、神聖で、まるで神社みたいでした。

あぁ、いかに自分は、
雑念まみれでおむすびを握っていたのだろう・・・

こんなにも、食材と真剣に向き合って、
商周甲骨文總集
こんなにも眩しいおむすびを握れるのか・・・



そう思いました。

わたしが目の前で見せてもらったのは、
「生命誕生の瞬間」だったのです。

これだけ、新しい命と真剣に向き合っていたら、
そりゃあ、おむすびも喜んで、輝くよなぁ。

KAWS xThe North Face Mountain Light Pant
わたしは涙を流していました。

先生がおむすびを握る姿を見て、わたしは感動していたのです。

おむすびは、水と塩と米で炊き上げたごはんを右手と左手でむすぶ、
ただそれだけでできてしまいます。

シンプルだからこそ、ごまかせないし、
別の何かで味を取り繕うことができません。

毎回が真剣勝負です。


たかがおむすび。されどおむすび。

わたしも、塾長先生のような、
「ひかりのおむすび」を作りたいと思ったとき、
おむすびを作る姿だけ真似ようとしてもダメなのはすぐにわかりました。

形だけは、誰でも簡単に作れてしまうからこそ、
大事なのは作り方じゃないと思ったのです。


おむすびを握っている時はもちろんですが、
それ以外の時にはどういう風にすごしているのか。

そこにこそ、おむすびの秘密があると思いました。

そこで、わたしは塾長先生の普段の姿や、日常の様子、
一見関係ないと思えるようなたくさんの話を通して
とにかく考え方や生き方に触れるようにしました。


そうして、普段の姿を見続けているうちに、
「あぁ、本当に日常全てがおむすびを作るときと同じなんだ」
と思いました。

勉強を教えている時だけいい恰好をしたり、
おむすびを作る時だけ気持ちを込めていたのではなく、
他のすべての時間も同じように大切に過ごされていたのです。


だから塾長先生のおむすびはあんなに光り輝いているんだ・・



それまで無意識とはいえ、つい自分のことばかり考えたり、
見た目だけ取り繕ったり、
自分にとって都合の良い部分だけ取り入れたりしてきたかも・・
と、これまでの自分の生き方がいかに中途半端なものだったかを、
思い知らされました。


最高にひかり輝くおむすびを作れるようになるために、
わたしも塾長先生のように日常の全てでひかりやつながりを感じながら生きていこうと、
そう思ったのです。

そう考えるうちに、
おむすびへの向き合い方と人との向き合い方は
同じなんだなぁと思うようになりました。


昨今では、時代の流れとともに、
人付き合いがすごく表面的になってきていて、
メールやチャットでのやり取りばかりだったり、
損得勘定だけで付き合ったりと、
今、目の前にいる人と真剣に向き合う機会が
だんだん減ってきてしまっているように思います。

それが、巷の食べ物にも表れていて
見た目と味付けだけで取り繕った規格的なものが安くて大量生産され、
そんなものを食べていたら、心はどんどん冷めていってしまうのに、
それに気づかず、あるいは気づかないフリをして、
別にそれでいいや、と妥協してしまっている人ばかりになってしまいまいた。

だけどもし、
お米、お水、お塩とちゃんと向き合って、
食べていただく人の顔を思い浮かべながら
その人の幸せを願いながらおむすびを握ることができたら・・・



あるいは、そんなおむすびが、家庭で出てきたら・・・

今度は、食べ物から、人間関係が変わっていくのではないか？

ごはんの作り方や食べ方にはその人の生き方そのものが表れているといえるし、
だからこそごはんを大事にすれば、
改めて、人と人との温かさを取り戻せるはずだと
わたしは思うのです。

少し想像してみてください。

例えば自分が仕事で疲れて帰ってきたとき、
自分のためにつくられたおむすびが目の前にあったとしたら・・・

食べた瞬間に、口の中にひかりが広がっていき、
心がとても暖かくなって、
仕事の疲れが一瞬で吹き飛んでしまう。



おむすびを食べた後、目の前に、
大事な人が、笑顔でこっちを見ている・・

そんな家族がいたら、どんなに幸せなことでしょう。


必要なのは、お米と、お水と、お塩だけ。

それだけで、家族全員が幸せになれるのですから、
こんなに素晴らしいことはありません。

そして、そんなおむすびを作れる人たちが集まる場が作れたら
きっとすごいご縁が沢山生まれるんじゃないか？

そう思うようになったのです。

人間関係が希薄になってしまった時代だからこそ、
もっとつながりを感じられる場所、

「こうでなければならない」ではなく、
みんなで温かさに触れ合える、
そんな場所を作りたい。

アラン21年　25年の2本セット　Arran シングルモルト ウィスキースコッチ
住んでいるところも、時間の取りやすさも関係なく、
もっと多くの方とつながりを感じられるようにしたい。



そう考えたわたしは
お店が終わった後に毎日構成や企画を考え続けました。

そして今、多くの方に協力してもらいながら、
この「The Omusubi」が完成したのです。

こちらの企画への参加費は、20,167円（税込）となります。

「オンライン」ですので、スマホでもタブレットでもいつでも、
もちろん１８０日間を過ぎてからも、会員サイトにログインできます。

何度でも、繰り返し見ていただけますので、ご安心ください。


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