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カテゴリ
  • ホビー、カルチャー
  • 美術品
  • 掛軸
状態
  • 目立った傷や汚れなし
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ガパオとはホーリーバジルと呼ばれるハーブのこと。
鶏挽肉と野菜をオイスターソースとナンプラーで炒めホーリーバジルを加える屋台料理。
月星のガパオライスは鶏⾁、ピーマン、玉葱に鶏のスープにオイスターソースとナンプラーに
ホーリーバジルを加え、香味野菜の風味を引き出し、旨味を⼤切にする
⽇本⼈の⼝に合うよう、辛味、旨味、酸味、⽢み、塩味、⾹辛料の風味を
絶妙なバランスに仕込みました。

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現地や日本の各料理専門店へ食べ歩きしてまとめました。なかなか日本では出回っていない食材がたくさんあり、材料を集めるのに大変苦労しました。
10人中10人が美味しいと言っていただける商品ではなく、外国料理や香辛料や香味野菜が苦手な人にはちょっと…
ただ、好きな人にはとことん好きになってもらえ、また食べたくなる癖のある商品となっております。
まず、「南国気分」シリーズの発想の原点は。現在の日本ではさまざまな料理を手軽にレストランで食べることが出来るようになりました。スパイスに慣れていない日本人の感覚も少しずつスパイスに抵抗がない方が増えてきました。この独特のスパイスや香りのする料理は普段の和食から比べるとガツンと突き刺さり、好きな人には食べた印象が後に残る味なのです。しかし家庭ではなかなか作れません。料理の仕方も知らないし、特殊な原材料もありますから、そんな方に手軽に日本人に合う本場の味を味わっていただきたい。
手軽に5分で簡単に南国料理が作れる調味料がほしいとの思いで作りました。
開発に苦労した点は、スパイスの調合に大変苦労しました。旨味を大切にする日本人に合うよう、辛味・風味・酸味・塩味・とろみなどを絶妙に合わせるのに大変でした。
試作を何度も繰り返し、開発するのに約1年かかりました。

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ご飯はややかために炊くのがベスト

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  • ソースを温めている間に目玉焼きを作ります。

  • ソースが温まったらご飯にかけます。
    目玉焼きをのせて完成!

[準備するもの]

・ライスヌードル 60g~80g または 焼きそば麺 1人前
【仏具】ランタン 笹の葉柄 直径約45.5cm 重さ約5kg LED電球対応電装付 寺院仏具 照明器具 インテリア No400
・卵 1個 ・ニラ 5本分

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①フライパンに油をしき、炒り卵を作ります。作ったら別のお皿に移しておきます。
②エビ、キクラゲを入れ、火が通ったらニラを入れてよく炒めます。炒めたら①の炒り卵を入れ、麺をよくほぐしながら炒めます。
③最後にガパオソースを加え、よく炒めたら完成!

おうちでいつでも手軽に南国料理!南国気分 ガパオガイラートカオ
~タイ風鶏肉のバジル炒めご飯~

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ガパオとナシゴレンの2個セット

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南国気分シリーズ3種類各1パックの3個セット

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【商品説明】

月星のガパオライスは鶏肉、ピーマン、玉ねぎに鶏のスープにオイスターソースとナンプラーにホーリーバジルを加え、香味野菜の風味を引き出し、旨味を大切にする日本人の口に合うよう、辛味・旨味・酸味・甘み・塩味・香辛料の風味を絶妙なバランスに仕込みました。

【名称】

鶏肉のバジルいため(ガパオライスのもと)

【原材料名】

鶏肉、野菜(ピーマン、たまねぎ、バジル、にんにく)、しょうがペースト、砂糖、オイスターソース、チキンブイヨン、鶏油、香辛料、発酵調味料、コーンスターチ、魚醤(魚介類)、食用植物油脂、本みりん、レモン果汁、チキンコンソメ、食塩、小麦粉、酵母エキス/調味料(アミノ酸等)、酸味料、着色料(カラメル、クチナシ)、増粘剤(加工デンプン)、酒精、香料、(一部に小麦・乳成分・牛肉・鶏肉・大豆を含む)

【内容量】

95g

【賞味期限】

常温で保存して1年

【販売者】

◎平松礼二『端門下より午門をみる』リトグラフ★風景画
電話番号 0120-41-6743
製造所固有記号は欄外下部に別記

原材料に含まれているアレルギー物質(27品中)小麦 栄養成分表(本品100gあたり)
●この製品は保存料を使用せず、気密性容器に密封し、加圧加熱殺菌したレトルトパウチ食品です。
常温で長期保存できます。

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